當月（yuè）餅機在工作時發現有物料（無論是（shì）月餅皮、餡料還是其他異物），應該按照以下（xià）步驟（zhòu）進行處理：

1. 立即停機：一旦發現月餅機內有異常物料，首先應立即停止機器的運行，防止物料進一步進入生產線或影響產品質（zhì）量。

2. 檢查物料：檢查發現的物料（liào）是什麽。如果是月餅皮或餡料（liào），可能是因為投（tóu）料不當或機器故障導致溢出；如果（guǒ）是其他異物，如工具、紙屑等，可能是清潔不當或（huò）外部汙染導（dǎo）致的（de）。

3. 清理和排除：

• 如果（guǒ）是月（yuè）餅皮或餡料溢出，需要小心地（dì）將它們從機（jī）器中（zhōng）清除（chú），避免對設備造成損（sǔn）壞。

• 如（rú）果是其他異物，需（xū）要徹底清理並找出異（yì）物來源，防止再次發生（shēng）。

4. 檢查設備：清理完（wán）物料後，檢查設備是否有損壞或需（xū）要（yào）調整的地方。如果是因為設備故障導致（zhì）物料溢出，需要及（jí）時（shí）維修。

5. 重新啟（qǐ）動：在確認設備沒有問題並且（qiě）已經徹底（dǐ）清潔後，重新啟動月餅機進（jìn）行生產。

6. 檢查（chá）後（hòu）續產品：在機器（qì）重新啟動（dòng）後（hòu），應檢查（chá）第一批生產出的月餅是否有問題。如果發現問題，應進一（yī）步調查原因並（bìng）進行處理。

7. 預防措施：

• 加強員工培訓，確保他們了解如（rú）何正（zhèng）確操作（zuò）月（yuè）餅（bǐng）機，並了解食品安全的重要性。

• 定期（qī）對月餅機進行維護和保養，確保其正常運行。

• 加強生產過程中的清潔和消（xiāo）毒工作，確保生產環境的衛（wèi）生。

• 定期檢查原料和半成品，確保它們沒有受到汙染或損壞。

通過遵（zūn）循以上步驟和預防措（cuò）施，可以有效地處理月餅機工作（zuò）時發現的（de）物料問題（tí），並確保月餅生產的順利進行。