月（yuè）餅機製作的產品在降低人工（gōng）方麵有著顯（xiǎn）著的（de）效果，具體體現（xiàn）在以下幾個方麵：

一、生產效率（lǜ）的提升

1. 自動化生產：高度自動化的月餅機能夠自動完成餡料投放、麵皮包裹、成型、脫模等多個生產步驟，大大減少（shǎo）了人工操作的時間和誤差。這種自動化生產方（fāng）式使得生產效率顯著（zhe）提高。

2. 生產速度（dù）：根據《春城晚報》和財經頻道_雲南網的報道（dào），一台雲腿月餅餡料成型（xíng）機每分鍾可製作（zuò）月餅餡90個至120個，而手工操（cāo）作每人每分鍾隻能做出約10個餡（xiàn）心。同樣，在廣式月餅的（de）生產中，機械化生（shēng）產線每分鍾可生產60個至300個月餅，而人工生產則需要更多的工人和更長（zhǎng）的時間。

二、人力成本的降（jiàng）低

1. 減少用（yòng）工人數：由於（yú）月餅機的自動化生產（chǎn），企業可以顯著減少在生產線上所需的工人數量（liàng）。例如，在廣式月餅的生產中，機械化生產（chǎn）線每分鍾一條線可生產大量月餅，而隻需用工人3人至9人。相比之下，雲腿（tuǐ）月餅在包製一道（dào）工序上，一個熟練工人（rén）每分鍾最多能包7個至8個，且還沒有算上手（shǒu）工摶捏餡這道工序（xù）的用工人數（shù）。因此，雲腿月（yuè）餅生產時用人數量是廣式月（yuè）餅生產的幾十倍。

2. 降低人工成本：隨著人工工資的不斷上漲，月餅機在降低人工成本（běn）方麵的優勢更加明顯。以昆明高上高食品有（yǒu）限公司為例，生產高（gāo）峰期每天需要熟練工人400名至（zhì）500名做餡包餡，而近（jìn）年來人工工資每年（nián）以10%至20%的速度（dù）在增長。通過使用（yòng）月餅機（jī）進行機（jī）械化生產，企業可以顯著減少人工費用支出（chū）。

三、產品質量的提升

1. 標準化生產：月餅機通過精確的控製係統能夠確保麵團的厚度、餡料的投放量等關鍵參數的一致性，從而提高了月餅（bǐng）的質量和口感（gǎn）一致性。這種標準化生（shēng）產方式有助於減少次品率並提高產品的整（zhěng）體品質。

綜上所述，月餅機製（zhì）作的產品在降低人工方麵主（zhǔ）要體現在生（shēng）產效率的提（tí）升和人力成本的降低上。通過自動化生產方式和標準化生產流程，月餅機不僅提高了生產效率和質量穩定性還顯著降低了企業在（zài）生產過程（chéng）中的用工成本和人工（gōng）成本支出（chū）。